ABOUT US炭火焼肉ひととせについて

店名のひととせとは、漢字で「春夏秋冬」と書きます。焼肉は、季節問わず一年中楽しめる場所だと思います。仕事の熱い話ができる場所、親交を深める場所、記念日を祝う場所、少し贅沢をしたい時に行く場所として、いろんな方に焼肉を通して記憶に残るお店を提供したいという想いから生まれました。

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  01.肉へのこだわり

  A5ランクの国産和牛を中心に、その日使用する分だけを１枚１枚丁寧に手切りし、新鮮な状態で美味しい食感に仕上げております。そのため少しお時間を頂くこともあるかと思いますが、手切りで最も新鮮な状態で、和牛本来の味をご堪能下さい。
  また、もみだれに関しても、自家製ダレを使っております。
  自家製のタレをつけて食べることによって、また違う和牛の楽しみ方ができるかと思いますので、是非ご賞味下さいませ。
  

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  02.店主の後藤よりご挨拶
  

  初めまして、店主の後藤です！
  焼肉屋で１０年、肉を切り、接客をし続け、いろんな出会いがあり様々な経験をさせて頂きました。そんな中、いつしか自分の理想のお店を出したい、人生一度きりだと思い、会社を退職し、炭火焼肉ひととせを開業することになりました。これからも、焼肉屋の者として、お肉とお客様と向き合い、良い商品、サービスを提供できるお店を創っていこうと思っているので、是非ご来店頂き、お食事を大切な方と楽しんで下さい。